乳酸醗酵・熟成された瀬高産高菜と筑後平野をうるおす水、味に深みを与える赤穂天然海水塩と香ばしい白煎りゴマ、そしてほどよい辛さを生む唐辛子。これらの素材を、秘伝のかくし味で風味豊かに炒めました。
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からし高菜、ごま高菜、めんたい高菜、味たかなを合計５点詰め合わせたセットです。旭食品工業の人気の味をお楽しみください。
高菜の名産地・福岡県瀬高で丹精込めてつくられた高菜を天然海水塩と鬱金粉(ウコン)で漬込み乳酸醗酵・熟成させ、こだわり素材と秘伝のかくし味で風味豊かに炒めたからし高菜です。
明太子のつぶつぶ感と高菜の乳酸発酵 の旨味にこだわり、 鹿児島県福山産つぼ 仕込み黒酢で仕上げました。
