高菜の油炒めを使った混ぜ込みおにぎり

高菜の油炒めを使った混ぜ込みおにぎり

材料

ごはんお茶碗1杯分(炊きたてが良いですが、冷ごはんでも構いません)
刻んだ高菜の油炒め小さなコップ1杯程度
小さじ1/2
ごま(お好みで)

手順

  1. 刻んだ高菜の油炒めとごはんをボウルに入れます。高菜とごはんをよく混ぜ合わせます。
  2. 塩を加え、さらに混ぜます。塩は味の調整になりますので、お好みで調整してください。
  3. 手に水をつけ、ごはんを握ります。手で形を整え、しっかりと固めます。
  4. ごまをおにぎりの表面に振りかけて、仕上げます。
  5. これで混ぜ込み高菜のおにぎりの完成です。お好みで刻んだ梅干しやしらすなどをのせても美味しいですよ。